Січень 20, 2022

Найсмачніші в’єтнамські супи з локшиною

В'єтнам - країна, яка славиться своєю смачною кухнею, особливо своїми супами.

Ось список деяких найсмачніших супів з локшинами у В'єтнамі:

Локшина з кульки смаженого м’яса

Це знайома страва народу Ханої. Він також занесений до 10 найсмачніших вуличних страв у світі. Під час візиту до В'єтнаму колишній президент США Барак Обама сподобався цій страві.

Блюдо містить два види свинячих рулетів - це смажені м'ясні скибочки та смажені м'ясні кульки, тарілка з локшиною та миска з солодким і кислим рибним соусом. Що робить цю страву такою особливою та ароматною, - це соус для спринцювання, поданий із свіжих трав, таких як салат, перилья, майоран, коріандр та квасоля. Ви б не любили спробувати?


Суп-локшина зі свиними рулетами та яєчнями

Ця страва занесена до Ханоя як «страва». Він не тільки славиться своїм смаком, але й включає витончене приготування їжі. Інгредієнти для приготування супу включають креветки, качині яйця, свинячі булочки та гриби.

Свинячі рулетики, яєчня та курка нарізати тонко нарізаними. Деякі трави, як коріандр і майоран, будуть фаршем. Всі будуть вміло покладені в миску з супом з локшиною, щоб блюдо було таким барвистим і смачним. При подачі його часто їдять з оцтом, чилі, часником, перцем або трохи креветкової пасти.

Суп-локшина зі смаженою рибою

Залежно від регіону існуватимуть різні способи приготування супу з смаженої рибної локшини. Зазвичай в мисці з смачним сушеним рибним супом з локшиною буде смажена риба (основний інгредієнт), смажена тофу, зелень, шпинат, локшина і бульйон. Цей суп потрібно подавати, коли він ще гарячий.


Суп-локшина з равликами

Суп з локшиною від равликів - типова страва Ханоя і використовує витончений і тонкий спосіб приготування, щоб вивести неповторний смак.

Цей суп також має смажені смажені равлики, смажений тофу, зелений банан, овочі ранкової слави, квасоля та томат. Подається з супом з локшиною від равлика - гострим смаженим чилі, пастою з креветок і зеленню. Екскурсія по вуличній їжі в Ханой дозволить вам відвідати Старий квартал, щоб насолодитися всіма типовими стравами, включаючи цей смачний суп з локшиною.

Суп-локшина з кульки фаршу зі свинини

Основними інгредієнтами супу з локшиною є локшина, свинячі булочки, фаршені свинячі кульки, свинячий гомілок або реберця. Під час подачі місцеві жителі часто додають всілякі інгредієнти в миску, обсмажену цибулю, нарізані кружечки весни і відвару відвару зверху. Перед прийомом їжі вони змішатимуть її, щоб повністю насолодитися смаком.


Відтінок суп-локшини з яловичого відтінку

Основними інгредієнтами цього супу є локшина, яловичина, свинячий шматочок і зазвичай червоний бульйон. Що робить бульйон особливим, це те, що кухонна плита часто додає трохи соусу з м'ясної нитки.

Його часто подають з порошком чилі, травами, як паростки квасолі, салатом, шпинатом і нарізаною квіткою банана.

Бан Мам

Бум-мам - особливість південного регіону В'єтнаму з такою рибою, як "Ca Linh" (Cirrhinus caudimaculatus) або "Ca Sac" (зміїної гурамі) та іншими інгредієнтами, такими як креветки, каракатиця або смажена свинина, залежно від різних способів приготування. кожного регіону.

Бум-мам має солодкий бульйон, приготований з мам-ка (місце з ферментованою рибною пастою) або мамо-том (ферментовані креветки), свинячі кістки, морепродукти. Його подають з місцевими овочами, такими як сухар, водяна лілія тощо.